Врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от покупки ранних арбузов и дынь, так как они могут представлять угрозу для здоровья.
Эксперты предупреждают, что по-настоящему спелые, налитые солнцем плоды созревают лишь к августу.
Арбузы и дыни — представители семейства тыквенных. У них общие «враги»: фузариоз, антракноз, бахчевая тля и паутинный клещ. Чтобы спасти урожай, аграрии часто используют пестициды. Для ускорения роста и созревания ранних арбузов и дынь часто используют нитраты и химические удобрения. Эти вещества могут вызвать серьезные последствия для здоровья, включая пищевые отравления и хроническую интоксикацию. В результате могут возникнуть нарушения в работе внутренних органов и учащенное сердцебиение (тахикардия).
«Массовые исследования на нитраты и пестициды еще впереди, но статистика прошлых лет настораживает, — отмечает руководитель органа инспекции Донского филиала ЦОК АПК Инна Мещерякова. — В прошлом сезоне из 1,5 тысяч проб в 383 были выявлены отклонения. В 50 случаях в арбузах нашли превышение нитратов — верный признак того, что плоды «накачали» удобрениями для ускоренного роста».
Поэтому врачи советуют дождаться августа, когда наступит сезон, и наслаждаться безопасными и спелыми арбузами и дынями. Однако уже сейчас эти сладкие плоды появляются на прилавках магазинов.
