Средняя стоимость сахара в России достигла 75 рублей за килограмм, прибавив с начала 2026 года 17,3%. По словам экономиста Андрея Бархоты, текущий рост цен связан с межсезоньем: производство сахара из импортного тростника делает его стоимость зависимой от курса рубля и логистики.
Однако ситуация изменится уже осенью. С началом сбора и переработки сахарной свеклы на рынок поступит большой объем отечественного продукта. Ожидается, что рост предложения замедлит инфляцию и приведет к снижению цен на полках магазинов.
