С 24 февраля нас ждет Масленичная неделя, полная угощений, веселья и традиционных румяных блинов. Однако в этом году приготовление блинов к Масленице обойдётся россиянам дороже, чем в прошлом году.
Эксперты рассчитали так называемый «индекс блина», который отражает, насколько подорожали основные продукты для приготовления традиционного блюда.
10 домашних блинов в 2025 году обойдутся в 78,72 рублей — это на 20% дороже, чем год назад. Главный виновник роста цен — сливочное масло, стоимость которого увеличилась сразу на 36% и теперь составляет 1222,71 рубля за килограмм. При этом некоторые продукты подешевели. Например, яйца, которые являются неотъемлемой частью рецепта, за год упали в цене с 129,45 рубля до 116,88 рубля за десяток. Однако это снижение не компенсировало общий рост стоимости ингредиентов.
«Индекс блина» 2025 года чётко демонстрирует, как меняются цены на базовые продукты. Несмотря на рост стоимости ингредиентов, традиция отмечать Масленицу остаётся неизменной. Блины — это не только символ солнца, но и возможность провести время с семьёй, насладиться вкусной едой и сохранить русские традиции.
