Умерла владелица сети кондитерских в Ростове «Золотой колос». О смерти Нелли Абачараевой сообщил глава города Александр Скрябин.
Нелли Абачараева внесла значительный вклад в развитие Ростова-на-Дону. В начале 90-х она вместе с мужем выкупила обанкротившийся «Золотой колос» и руководила им до 2026 года. Фабрика смогла использовать современные технологии как отечественного, так и зарубежного кондитерского дела. Легендарные пирожные, классические торты и знаменитая выпечка стали основой гастрономического бренда.
Кроме традиционных кондитерских изделий, получили развитие такие направления, как производство низкокалорийных тортов и пирожных, круассанов, слоёных дрожжевых и бездрожжевых изделий, а также быстрозамороженных полуфабрикатов из слоёного и слоёно-дрожжевого теста.
Помимо кондитерских, у Нелли Абачараевой было и другое занятие. В 1992 году она основала дворец культуры «Ростов-Досуг» на Большой Садовой, рядом с городской администрацией. Это место до сих пор активно работает, принимая выступления различных творческих коллективов: вокальных, танцевальных и других.
Нелли воспитала двоих сыновей, имела красавицу внучку Камилу. Нелли Абачараева скончалась в Новый год, 31 декабря, в возрасте 76 лет. Причину смерти близкие решили не разглашать.
Прощание с Нелли Лазаревной и отпевание состоятся 5 января в 12.00 в большом храме Северного кладбища.
Источник Дондей
