По информации межрегионального управления Россельхознадзора, в Волгодонске на одном из предприятий провели инвентаризацию и добавили в информсистему «Меркурий» сосиски в количестве 1285 кг.
Отметим, что ранее предприятие данных ни о сырье для производства колбасных изделий, ни о их приобретении в систему не вносило. А это не предоставляет возможности проследить, из какого сырья выработаны такие сосиски.
В адрес юридического лица сотрудники управления направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, – говорится в сообщении ведомства.
Производителя из Волгодонска предупредили, что впредь осуществлять свои действия надо в соответствии с законодательством.
К сведению, система «Меркурий» позволяет оформлять электронные документы по ветеринарии, контролировать перевозку грузов и уменьшать риски подделки.
