Мировой рынок сахара готовится к скачку цен: причиной стал неурожай сахарного тростника в Индии, вызванный климатическим явлением Эль-Ниньо. Прогнозом поделился директор центра международного агробизнеса Президентской академии Анатолий Тихонов.
По словам эксперта, из-за дефицита осадков производство сахара в Индии может сократиться на 3–8 млн тонн. Если страна полностью откажется от экспорта, стоимость тонны сахара на мировом рынке может достичь 750–800 долларов. Это приведет к удорожанию продовольственной корзины в странах-импортерах (преимущественно в Африке и Южной Азии) на 10–15%.
Российский рынок защищен от мировых колебаний. По данным Минсельхоза, урожай сахарной свеклы в 2025 году составил 48,9 млн тонн — это на 8,5% больше показателей прошлого года. Объемов производства достаточно не только для внутреннего потребления, но и для экспорта.
Подписывайтесь на «Веселовские вести»:
В МАХ https://max.ru/id6106005610_gos
В Дзен : https://dzen.ru/vesvestiru
