Кофе — чудесный напиток. Бодрящий, толкающий уставшую душу на новые подвиги и при этом ни капельки не алкогольный. На карте Eвропы легко отметить страны традиционно «чайные» и страны «кофейные». Граница между владениями двух бодрящих напитков незыблема, словно берлинская стена.
Популярность кофе в Eвропе так велика, что порой удивляешься, как это обитатели континента вплоть до XVII века обходились без этого замечательного напитка?
Вот так и обходились. История кофе в Eвропе началась с двух «калиток». В Италию из Турции его ввозили венецианцы. И, надо сказать, итальянцы до сих пор варят этот напиток лучше всех. По крайней мере, на мой взыскательный вкус. Флорентийский или римский «ристретто» утром — просто божественно! Хлебнул — и до полудня бегаешь по нескончаемым музеям веселым и бодрым тараканом.
Вторая «калитка» для кофе была открыта в городе Вена. И если в Венеции кофе не слишком выделялся на фоне многих других экзотических товаров, привозимых с востока, то в Вене новый напиток стал сенсацией.
Началось, как часто случается, с военных действий. В 1683 году огромная турецкая армия осадила Вену. Осада Вены была очень серьезным сражением, в ходе которого — это не преувеличение — решалась судьба Eвропы (так же, как в свое время, во время штурма Мальты). Повернись события по-другому, Вена сейчас удивляла бы туристов не ампирными дворцами, средневековыми соборами и современными магазинами, а затейливыми мечетями и восточным рынком.
Но события повернулись так, что хотя туркам и удалось развалить кое-где городские стены, венцы продолжали героически обороняться. И выстояли.
Польский король Ян Собеский собрал 84,5-тысячное войско, которое форсировало Дунай неподалеку от Вены, и в битве, состоявшейся 11 сентября 1683 года, разбило османов. Вена (а с ней и вся центральная Eвропа) осталась христианской территорией.
И здесь на сцену выступает герой авантюрного романа. Звали его Юрий-Франц Кульчицкий. Кульчицкий выбрал 300 мешков с кофе и начал пробивать для этого славного напитка еще одно «окно в Eвропу». В 1686 году Кульчицкий открыл одну из первых венских кофеен.
Первую кофейню на год раньше открыл армянин Ованес Аствацатур. В Eвропе он латинизировал свою фамилию, означающую по-армянски «богом данный», и стал Йоханесом Диодато.