Вице-спикер Госдумы Владислав Даванков партия «Новые люди» и депутат Сардана Авксентьева выступили с предложением разнообразить школьное меню, включив в него новогодние блюда. С соответствующей инициативой они обратились к главе Роспотребнадзора Анне Поповой.
По мнению авторов предложения, текущее школьное меню остается неизменным как в обычные дни, так и сразу после крупных праздников. Оно не содержит элементов, которые могли бы отразить новогоднюю культуру, столь значимую для детей.
В связи с этим парламентарии считают необходимым внести коррективы в нормативные документы, регламентирующие организацию школьного питания.
«Считаем целесообразным внести изменения в рекомендуемые Роспотребнадзором примерные меню для школ, дополнив их возможностью включения праздничных новогодних блюд в рацион школьников в первые две недели после зимних каникул (первых две учебных недели января) с периодичностью 1–2 раза в неделю», — сказано в документе.
Депутаты предлагают, например, готовить салат «Оливье» по облегченной рецептуре, используя минимально жирную заправку и разрешенные ингредиенты. Традиционные мандарины, как символ праздника, могут быть включены в рекомендованную фруктовую порцию обеда. Блюдо «заливное» предлагается готовить из постного отварного мяса или рыбы с натуральным желе, а праздничную выпечку – в виде полезных изделий с умеренным содержанием сахара.
«Реализация данной меры позволит сделать питание в школьных столовых более праздничным, продлить у детей ощущение новогодних каникул, а также создать в столовой атмосферу домашнего уюта и тем самым облегчить возвращение к учебе после длительного отдыха», — заключается в документе.
