Мировой рынок продовольствия снова лихорадит. Пока цены на пшеницу на глобальных биржах бьют рекорды из-за логистических проблем в Черноморском регионе, внутри России зерно стремительно теряет в цене. Этот разрыв создает парадоксальную ситуацию как для аграриев, так и для потребителей.
Согласно отчету ФАО ООН, в июле индекс мировых цен на продовольствие уверенно пошел вверх. Главным драйвером стали зерновые: пшеница подорожала сразу на 5,8%. Основная причина — перебои в экспортных поставках и повреждение портовой инфраструктуры. Для России это критический фактор, ведь через Азово-Черноморский бассейн проходит более 80% отечественного зернового экспорта.
В июле судоходные ограничения практически парализовали отгрузки из портов Азовского моря. Черноморские гавани работают на пределе возможностей, а альтернативные маршруты через Балтику и Каспий не справляются с объемами. В результате на внутреннем рынке образовался избыток зерна: к концу июля пшеница третьего класса на элеваторах подешевела на 11%, до 13,5 тысячи рублей за тонну.
Глобальный рынок реагирует и на другие вызовы. Повышение цен на сахар (+5,6%) виной тому аномальная жара в Европе и Азии, а также рост спроса на биотопливо в Бразилии. Растительные масла достигли максимума с лета 2022 года. Кукуруза дорожает из-за засухи в США.
При этом есть и позитивные сигналы: мясо и молочная продукция в мире дешевеют из-за высокого предложения и слабого спроса. Исключение составляют лишь баранина и сыры. Несмотря на локальные скачки, общие мировые цены на еду остаются на 18% ниже пиковых значений весны 2022 года. Глобальной паники нет, но экономисты продолжают внимательно следить за каждым морским конвоем.
