О молочной продукции
Мы всей семьей уже больше года как перешли целиком на нашу, донскую молочку. Принципиально покупаем молоко, кефир, сметану только наших производителей — из Тацинки, из Мясниковского района, Семикаракор. Прекрасная продукция, только ее не так часто встретишь, как, например, краснодарские марки. Помнится, шла речь о большом объединении наших переработчиков и производителей молока «Донские молочные продукты». Было бы интересно узнать, на каком этапе сейчас дело? Получается ли что-то?
Ирина Сергеева, Волгодонск
Производители донских молочных продуктов, безусловно, ценят таких преданных потребителей. Что же до вашего вопроса, то да — получается. Понятно, что создать целый кластер производств за один-два года довольно сложно, но «Донские молочные продукты» развиваются вполне динамично.
В 2017 году всеми категориями хозяйств было произведено 1,09 млн тонн молока — немного выше уровня прошлого года. Закупкой и переработкой молока на территории Ростовской области занимаются два крупных и 12 средних предприятий, а также ряд малых предприятий и цехов.
Среди практических шагов развития кластера — реализуемый с сентября 2017 года инвестиционный проект по строительству инновационной учебной фермы на 500 коров АО «Донское молоко». В следующем году планируется начать строительство инновационной учебной молочной фермы в Константиновском районе.
Также в рамках взаимодействия предприятий кластера ведется работа по импортозамещению, в том числе по обеспечению предприятий-участников племенным поголовьем молодняка крупного рогатого скота с высоким генетическим потенциалом от собственных племхозяйств: завезено более 2000 голов. Идет активная проработка инвестпроекта по строительству молочных ферм на 1200 голов.
Eще одна важная задача кластера — расширение состава за счет малых и средних предприятий, в том числе кооперативов и фермеров. Уже сейчас участниками кластера «Донские молочные продукты» стали Ростовский областной союз потребительских обществ, региональная дирекция «Хун-ланд Трейд Кфт», «Ростовский завод плавленых сыров», компания «Современные фермы Юга дилерского подразделения компании «ГеаФарм Текнолоджиз» по Ростовской области» и СЗАО «СКВО» (Зерноградский район).
Донские производители по итогам 2017 года получили почти 1 млн 92 тысячи тонн молока.