Индустрия доставки еды уже перешагнула отметку в триллион рублей, но единых стандартов качества в ней до сих пор не было. Чтобы сделать сервисы безопасными, а жизнь горожан — комфортной, власти и крупный бизнес спешно разрабатывают новые ГОСТы, санитарные правила и регламенты.
Дарксторы (склады для сборки онлайн-заказов) прочно обосновались в наших дворах. Они довозят продукты за 15 минут, но их круглосуточная работа в жилых домах часто вызывает конфликты с соседями.
Чтобы разрядить обстановку, сенаторы и ритейлеры разработали регламент добрососедства. Сервисы открыли горячие линии и наладили прямую связь с жильцами — благодаря этому поток жалоб уже сократился на 15%.
Параллельно решается главный вопрос — качество еды. Готовые блюда требуют жесткого контроля, поэтому Роспотребнадзор готовит новые санитарные правила. Теперь каждое блюдо должно проходить специальную обработку и герметичную упаковку, исключающую любые риски.
Кроме того, Роскачество разрабатывает первый ГОСТ на готовую еду, который задаст единые стандарты для всех поставщиков. А за происхождением ингредиентов теперь следит Россельхознадзор: обязательная регистрация в системе «Меркурий» надежно отсекает фальсификат.
В центре внимания — и защита прав потребителей. Сенаторы предлагают сделать возврат денег за остывший или опоздавший ужин автоматическим — по аналогии с такси. Сейчас маркетплейсы возвращают средства только после обращения в поддержку, но идея с автовозвратом через смарт-контракты уже активно обсуждается.
Бизнес готов изучать инициативу, но предупреждает: нововведения не должны разрушать логистику. Иначе жители отдаленных регионов рискуют остаться без привычной доставки.
