Из-за осолонения Азовское море буквально заполнено медузами, что вредит рыболовству и популяции ценных рыб. Ученые нашли применение медуз Азовского моря.
Азовское море сталкивается с серьезной проблемой осолонения, что привело к массовому размножению медуз. Вода местами напоминает густой кисель, создавая помехи для рыболовства и нанося ущерб популяциям промысловых рыб.
Ученые активно ищут пути решения этой проблемы биомассы. Ранее предлагались идеи переработки медуз в пищевые продукты, такие как супы или конфеты. Однако, по словам зоологов, низкое содержание твердых веществ в теле медузы (почти полная водность) делает эти проекты малоэффективными.
Исследователи Донского государственного технического университета предложили более перспективное решение. Они разрабатывают технологию получения высокочистого коллагена из медуз. Этот коллаген обладает потенциалом стать ценным сырьем для косметологической отрасли.
В перспективе планируется использование полученного коллагена для создания омолаживающих инъекций. Таким образом, экологическая проблема Азовского моря может неожиданно трансформироваться в источник инновационных материалов для индустрии красоты.
