В хуторе Таганрогском Егорлыкского района на базе местного предприятия ООО «Урожай» 6 декабря была открыта молочно-товарная ферма для крупного рогатого скота.
Ферма рассчитана на 382 коровы. По словам основателя предприятия Александра Пискуна, строительство и оснащение фермы обошлось в сумму порядка 150 млн рублей. Общая площадь фермы составила свыше 4 тысяч квадратных метров. В конце ноября на ферму уже завезли почти 200 нетелей сииментальской породы импортной селекции, приобретенных в Австрии.
Церемонию открытия фермы посетила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Светлана Полуляшная.
Как отметила заместитель министра, открытие новой фермы — это важное событие как для Егорлыкского района, так и для всей области, так как расширение высокопродуктивного стада даст дополнительный объем качественного молока.
«В последние годы в Ростовской области производится порядка 1,1 млн тонн молока, что является пятым результатом по Российской Федерации, — подчеркнула Светлана Полуляшная. — На сегодняшний день закупкой и переработкой молока занимаются два крупных и 12 средних молокоперерабатывающих предприятий, а также ряд малых предприятий и цехов, которые испытывают потребность в высококачественном сырье. И эта современная максимально автоматизированная ферма позволит предприятию значительно увеличить валовой надой молока».
В ходе экскурсии по предприятию гости увидели инновационный коровник с регулируемым климатом и автоматическим механизмом для чесания коров. Также каждая корова будет оснащаться специальным респондером – прибором для индивидуального отслеживания состояния здоровья у животных. Питание животных осуществляется специальной сбалансированной по питательности кормовой смесью.
Полученное от коров молоко сдается ООО «Урожай» на Егорлыкский молокоперерабатывающий завод, который также производит сыры (моцареллу и камамбер).
