Как отмечает Лилия Ганенко, кандидат медицинских наук и доцент кафедры внутренних болезней Ростовского государственного медицинского университета, в последнее время наблюдается рост интереса людей к своему питанию.
Люди стали более внимательно относиться к своему здоровью, весу и внешнему виду, что также связано с активным продвижением здорового образа жизни в социальных сетях.
Тем не менее, не все люди, которые следят за своим питанием, обладают глубокими научными знаниями в этой области. Часто они получают информацию из ненадёжных источников.
Важно увеличить уровень физической активности, снизить калорийность рациона, употреблять достаточное количество белков, ограничить потребление быстрых углеводов и животных жиров. Также рекомендуется включать в рацион больше овощей и фруктов, которые обеспечивают чувство сытости и содержат клетчатку.
Следует отдавать предпочтение таким методам приготовления пищи, как варка, запекание и тушение, а не жарке. При этом не стоит допускать голодания, так как регулярное питание помогает избежать срывов.
Избыточный вес может стать причиной инсулинорезистентности, когда клетки организма перестают должным образом реагировать на инсулин. Это повышает вероятность развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперт обращает внимание на то, что чрезмерное употребление соли может привести к повышению артериального давления и увеличить риск инсульта.
Средиземноморская и DASH-диеты считаются наиболее эффективными и научно обоснованными методами борьбы с лишним весом. Они предполагают употребление большого количества овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных изделий и умеренного количества постного мяса. При этом рекомендуется ограничить потребление сладостей, соли и переработанного мяса.
Специалист отмечает, что нормализация веса играет ключевую роль в поддержании здоровья, особенно в контексте борьбы с гипертонией, которая часто возникает на фоне ожирения.
