«Роскачество» провели экспертизу исследования сыров. Эксперты назвали лучшие и худшие образцы среди «Российского», «Тильзитера» и плавленого сливочного сыра.
По результатам исследований лучшие сорта сыров признаны:
Сыр «Российский»
- Лучшим «Российским» признан сыр от «Сыробогатов». Он соответствует всем требованиям. Сыр «Российский» от «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия жирности ГОСТу. Сыру от «Магнит» дали 4 балла, так как он не дозрел. «Российский» от «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкуса и запаха ГОСТу. Все эти сыры безопасны, но сыр «Аппетитно Круглый Год» признан небезопасным, в нем найдены антибиотики и растительные жиры. Этот продукт нельзя назвать сыром.
Сыр «Тильзитер»
- «Роскачество» провело исследование сыра «Тильзитер», хотя и нет ГОСТа на него. Качественными и безопасными признаны сыры от «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Все остальные проверенные образцы тоже безопасны и получили хорошие оценки.
Плавленый сливочный сыр
- Во всех проверенных плавленых сырах обнаружены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и много лактозы. Но безопасными и с хорошими оценками признаны сыры от Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. В плавленом сыре от «Витако» нашли антибиотик левомицетин, а также обнаружили несоответствие по содержанию жира.
Потребителям стоит внимательно выбирать сыр, ориентируясь на результаты исследования “Роскачества”, чтобы избежать покупки некачественного или небезопасного продукта. При выборе стоит обращать внимание не только на бренд, но и на соответствие заявленным стандартам.
